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Felchlin produce cioccolato per uso professionale. E adesso lo puoi usare anche a casa per le tue invenzioni di cioccolato.
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Finalmente è arrivato! Cioccolato in Cucina: ingredienti per ricette creative a base di cioccolato di alta qualità, solo da cacao nobile.
Viene fatta una distinzione tra cacao nobile “Fine Flavour” e cacao di consumo.
Cacao nobile “Fine Flavour”: gli esclusivi e aromatici cacao Criollo e Trinitario rappresentano meno del 10% di tutto il cacao coltivato nel mondo.
E’ quasi impossibile trovare puro Criollo...


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